Penjelasan dan Khasiat dari Stevia

Posted on

Stevia adalah tumbuhan perdu asli dari Paraguay. Cocok pada tanah berpasir dengan tinggi tanaman maksimal 80 cm. Daunnya mempunyai rasa lezat dan menyegarkan. Gula stevia telah di komersilkan di Jepang, Korea, RRC, Amerika Selatan untuk bahan pemanis bagi penderita diabetes dan kegemukan.

 

Stevia yang pernah ditanam di Indonesia berasal dari Jepang, Korea dan China. Bahan tanaman tersebut berasal dari biji sehingga pertumbuhan tanaman stevia di lapang sangat beragam.

Kualitas daun stevia dipengaruhi banyak faktor lingkungan seperti jenis tanah, irigasi, penyinaran dan sirkulasi udara. Harus dijaga dari gangguan bakteri dan jamur. Kualitas stevia didasarkan atas aroma, rasa, penampakan dan kemanisannya. Pengguaannya stevia memberikan rasa yang unik tidak seperti pemanis kebanyakan yang menimbulkan rasa pahit pada akhirnya. Rahasia kemanisan stevia terletak pada molekul kompleksnya yang disebut steviosida yang merupakan glikosida disusun dari glukosa, sophorose dan steviol.

Manfaat daun Stevia :

  • Kencing Manis (membantu mengawal paras gula, merangsang insulin)
  • Darah Tinggi (membantu mengawal tekanan darah)
  • Lemah Jantung (melancar perjalanan darah ke jantung dan kesemua organ)
  • Pencuci buah pinggang
  • Mengeluar toksin badan dan mengawal obisiti
  • Merangsang imunisasi
  • Membantu menyingkir Asid Urik (Gout)
  • Mengelakna Batu karang (kencing lawas dan sembelit)
  • Mengurangkan bau mulat dan melambatkan pertumbuhan plak

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.