Manfaat Kayu Manis Yang Kamu Tidak Ketahui

Posted on

Pastinya diantara anda semua mengetahui mengenai bahan baku yang satu ini, sering digunakan diolahan minuman maupun masakan untuk penambah rasa. Lebih khususnya kayu manis banyak digunakan oleh ahli masakan agar masakan lebih berkualitas. Selain menjadi bumbu masakan ternyata kayu manis mempunyai khasiat dan manfaat yang banyak dain baik untuk kesehatan manusia juga loh, jika Anda ingin mengetahui manfaat dan khasiat nya baca penjelasanya di bawah ini.

foto by google.com

 

Ada dua jenis utama dari kayu manis:

Cinnamomum verum (Ceylon), yang paling umum digunakan di belahan Amerika
Cinnamomum aromaticum (Cassia atau kayu manis Cina), yang berasal dari Cina Selatan, biasanya lebih murah daripada Ceylon.

Kayu manis telah dikonsumsi sejak tahun 2000 SM di Mesir Kuno, di mana saat itu hampir dianggap sebagai obat paling dicari. Pada abad pertengahan dokter menggunakan kayu manis untuk mengobati pasien yang sedang mengalami batuk, radang tenggorokan dan radang sendi. Penelitian menunjukkan bahwa kayu manis ini memiliki beberapa sifat yang sangat menguntungkan bagi kesehatan manusia

Manfaat Kesehatan Kayu Manis

Berikut beberapa penyakit yang dapat dilawan dengan kayu manis :

  • Infeksi jamur – menurut penelitian National Institutes of Health, cinnamaldehyde – zat aktif pada kayu manis dapat membantu melawan infeksi bakteri dan jamur.
  • Diabetes – kayu manis dapat membantu mengkontrol glukosa dan lemak darah pada pasien dengan diabetes, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Diabetes Care.

Para peneliti menyimpulkan bahwa mengkonsumsi hingga 6 gram kayu manis per hari akan mengurangi gula darah, lemak darah dan kolesterol LDL. Dan mengkonsumsi kayu manis dalam diet akan mengurangi resiko terkena penyakit diabetes dan penyakit kardiovaskular (jantung dan pembuluh darah).

  • Penyakit Parkinson – suatu penelitian menemukan bahwa kayu manis dapat membantu mencegah penyakit Parkinson.
  • Meminimalkan resiko negatif dari makanan berlemak – peneliti Penn State mengungkapkan bahwa mengkonsumsi kayu manis dapat membantu mengurangi reaksi negatif tubuh terhadap makanan tinggi lemak.

Berikut Kandungan Gizi Kayu Manis

Menurut Departemen Pertanian Amerika, 10 gram bubuk kayu manis mengandung :

  • Energi: 24.7 kkal
  • Lemak: 0.12 g
  • Karbohidrat: 8.06 g
  • Protein: 0,4 g.

Resiko dan Tindakan Pencegahan

Beberapa orang yang sensitif terhadap kayu manis yaitu resiko kerusakan hati setelah mengkonsumsi kayu manis seperti terdapat pada perasa makanan, minuman dan suplemen makanan. Lebih bijaksana jika sebelum mengkonsumsi berkonsultasi lebih dahulu dengan ahli herbal atau dokter untuk menghindarkan hal yang negatif.

Konsumsi Manfaat Kayu Manis 

Akhir-akhir ini mulai bermunculan produk dari olahan minuman dan makanan ataupun obat yang memiliki kandungan kayu manis di dalamnya untuk memudahkan para konsumen yang sedang mencari hal itu, Tetapi produk seperti itu juga harus sudah melalui pemeriksaan dan sesaui dengan standart produksi BPOM.

Bagi Anda yang hendak membuat Produk minuman serbuk instan dengan kayu manis untuk minuman atau olahan makanan, bisa menhubungi perusahaan kami dengan memanfaatkan jasa maklon minuman instan PT.Mandala Cahaya Sentosa atau datang langsung ke Pabrik kami di Pergudangan Safe N Lock Blok I No. 1596 Jl. Lingkar Timur KM 5,5, Rangkah Kidul, Kec. Sidoarjo, Kabupaten Sidoarjo, Jawa Timur 61271 Demikian penjelasan dari kami mengenai kayu manis ini, dan informasi rekomendasi tempat membuat minuman dengan kandungan kayu manis